Interpretado por Luis Bermejo
Franky es un excéntrico y vividor chef que sabe más de comida rusa que la mayoría de rusos. Ayudará a Edurne y Julián a montar un auténtico restaurante que tendrá un éxito inmediato. Pero su carácter difícil, sus métodos poco ortodoxos y su incapacidad para callarse acabará arrastrando a Edurne y a Julián al caos que siempre le acompaña.
Al conocer a Franky veremos a alguien egoísta, infantil, egomaníaco e irresponsable. Pero esa sólo es la fachada que Franky se esfuerza por proyectar. Franky se encariñará de veras con Edurne y Julián y, llegado el caso, estará dispuesto a hacer cualquier cosa por ayudarlos.
Tras los acontecimientos de la primera temporada Franky huye de la mafia no sin antes quemar el restaurante que tanto le gusta a Boris. Oculto en un barco pesquero planeará una venganza mayor para Boris.
